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餐厅新开业,三招引爆生意,一个月收入上百万

本文摘要:当前时代,种种商业模式层出不穷,竞争猛烈,许多餐饮行业的老板都由于干不外人家的商业模式,生意极其冷清,最后被逼关门。朋侪李总谋划餐饮店十几年,可谓履历富厚,最近又新开了一家餐饮店,平时会做一些打折、优惠券、送啤酒的运动,生意却死活做不起来。主要原因是,原来的老餐饮店由于已经谋划了许多年,积累了很大一部门的老主顾群体,所以不愁生意,而现在在新地方开一家餐饮店,没有主顾的积累,只用以前的老方法开店,已经干不外竞争者了。

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当前时代,种种商业模式层出不穷,竞争猛烈,许多餐饮行业的老板都由于干不外人家的商业模式,生意极其冷清,最后被逼关门。朋侪李总谋划餐饮店十几年,可谓履历富厚,最近又新开了一家餐饮店,平时会做一些打折、优惠券、送啤酒的运动,生意却死活做不起来。主要原因是,原来的老餐饮店由于已经谋划了许多年,积累了很大一部门的老主顾群体,所以不愁生意,而现在在新地方开一家餐饮店,没有主顾的积累,只用以前的老方法开店,已经干不外竞争者了。

厥后李总来找我帮助想措施,我给他设计了一套方案,短短一个月收款125万,生意很是火爆。大家想知道详细是怎么设计的吗?下面把整套方案分享给大家:第一步:爆品引流计谋——“9.9吃牛蛙煲”首先设计了一个做运动的噱头,本月15号本店周年庆,回馈新老主顾,设计了一篇软文,“只需转发运动页面,并在线支付9.9元,即可预订周年庆当天免费到店吃价值98元的牛蛙煲一份”,并附上了特色牛蛙煲的图片。设计这个引流主张,是因为牛蛙煲是当地的一个特色菜品,当地许多人都很爱吃这道菜,然后李总就通过朋侪、亲戚、广告大量宣传造势。

因为怕运动当天预定的人太多,所以李总在运动上附上了注意事项:如果周年庆当天由于人太多要排队或者暂时有事,有些主顾不想来吃的,首先可以选择退还9.9元钱,没有任何损失;而且可以领取50元牛蛙煲抵扣券一张,一周内都可以生效。这样设计的目的是为了给客户更多的选择,也不至于损失这些客户。

第二步:异业同盟,连续引流连续火爆局面第一步是线上宣传引流,我们第二套引流模式,是线上引流,把牛蛙煲包装成引流卡,然后找到周围3公里内的服装店、美发店、KTV等商家,跟老板谈互助。跟这些老板说:现在我在做周年庆运动,价值98元的牛蛙煲持此卡9.9元即可享受,我把卡放在你这里,只要消费满100元,你就送他一张,还能帮你提高客单价,你愿不愿意思量一下?如果你不愿意,那我去找你的竞争对手聊聊。就这样,许多老板都允许了互助。

做完前面的两步,店肆还会缺客流量吗?第三步:充值主张收钱+子母卡裂变解决了客流量的问题,接下来要做的就是怎么赚钱的问题了。要想恒久锁定客户,最好的方法就是充值会员,可是许多老板会说,充值哪有那么容易,10个主顾有8个都市拒绝。

可是我告诉你,这是因为你的充值主张让主顾以为,你是在赚他钱!如果你的充值主张,让消费者以为,你是在给他钱,他还会拒绝充值吗?我们的充值主张是,充值888元成为本店的VIP会员,可以获得以下优惠:1、获得888元的VIP电子会员卡,凭卡可任意在店内消费;2、送价值2000元的超级大礼包;(XX服装店的300元会员卡,XX美发店的500元烫染消费券,XXKTV的500元啤酒兑换卡,XX4S店的300元洗车年卡,XX足浴店的200元推拿服务卡)3、返还888元的现金,可是有条件,要送10份水煮鱼给朋侪,让他来消费体验,有4人充值会员,才返888元的现金。看到这个运动,大家是不是感受李总是在给主顾送钱?只充值888元,获得三千多元的工具。李总不是要赔光了吗?其实李总不光不赔钱,还赚了几十万。

首先充888元,获得888元的电子会员卡,这些不是现金,是只能在店里使用的。而李总餐馆的毛利率是60%左右。然后,2000元的超级大礼包,对主顾来说是价值2000元,可是对李总来说,不需要花钱,这些都是他通过跟服装店、美发店、KTV等周围商家异业互助得来的。

李总把自己家的引流产物放在这些商家那里,这些商家也把他们的引流产物放在他这里,相互互助引流,相互赚钱。目的就是为了引流,所以基础不收钱。

最后返还888元现金,是最重要的一步,这其实就是把888元作为诱饵,让老主顾主动拉新主顾,一个老主顾拉来4个新主顾充值会员,才气获得888元。也就是说,老主顾获得888元现金的前提是,李总多了4个充值会员,收到了4份888元充值金额。所以李总不光没亏,还是赚的。另外,实体店营销中另有许多方法和计谋是可以实验的,如果你想获取更多营销方案,可以看看民众号导流宝。

导流宝提供种种免费的商家运动工具与运动攻略,而且拥有72投广告平台的广告资源,笼罩8亿多用户,分分钟带来1000客流量。


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