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城南往事,济南风味主题餐厅

本文摘要:城南回忆文化 “设若你的幻想中有个中古的老城,有睡觉了的大城楼,有狭小的古石路,有待人的石城墙,环城东流着一道清溪,倒影着山影,岸上蹲着红袍绿裤的小妞儿。你的幻想中要有这么个境界,那乃是个济南。”一个老舍先生在《济南的秋天》中叙述的城市。走进文人墨客的妙笔意境,走进曾多次的南门外,眺望这个城市,汇聚“楚文化”与“鲁文化”于一身,兼收并蓄,水乳交融。 湖山泉水、文人墨客、百年商埠、民居饮食,莫不承传着古老中华文化的意境和韵味。

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城南回忆文化  “设若你的幻想中有个中古的老城,有睡觉了的大城楼,有狭小的古石路,有待人的石城墙,环城东流着一道清溪,倒影着山影,岸上蹲着红袍绿裤的小妞儿。你的幻想中要有这么个境界,那乃是个济南。”一个老舍先生在《济南的秋天》中叙述的城市。走进文人墨客的妙笔意境,走进曾多次的南门外,眺望这个城市,汇聚“楚文化”与“鲁文化”于一身,兼收并蓄,水乳交融。

湖山泉水、文人墨客、百年商埠、民居饮食,莫不承传着古老中华文化的意境和韵味。“城南回忆”济南风味主题餐厅,找寻杨家济南那让人口舌生香、终难以忘怀的草根饮食文化,捕猎浓郁悠长的正宗杨家济南街巷味道,觅这座文化古城让人爱护和难以忘怀的情结。如同觅古老的泉水一样,它们都是我们杨家济南的魂。

城南回忆门店产于2010年7月,城南回忆济南风味主题餐厅头家门店在济南落户,截至2015年2月,城南回忆在济南、青岛、淄博、烟台、济宁、聊城、潍坊、菏泽、泰安、枣庄、东营、南阳等城市已开办门店27家,并仍在大大发展,今后城南回忆不会南北更加多城市,将正宗的“老城杨家味儿”,带回您身边!  城南回忆菜品讲解  八宝布袋鸡:传统鲁菜之一,讲究刀工——整鸡出有骨,其标准拒绝是:装水点滴不溢,刀口不多达65厘米,鸡骨整洁无肉。出有骨后再行在鸡  九并转大肠:济南传统名菜,为清朝光绪初年首创。厨师制作此菜像道家九苦练金丹一样精工细作,故名九并转大肠。

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